商品一覧
登録アイテム数: 1,160件
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酒造年度最初の新酒です。上品な吟醸香と、フレッシュな味わいが特徴の純米吟醸酒です。「おり」をからめておりますので、深い味わいの中に、ほどよい甘みがあり、酸がきりりと全体をひきしめております。和洋中のお…
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本格的山廃で根強い人気を誇る「益荒男」。5年円熟の香味は
積み重ねた時間のみが造り出す唯一のもの。
常温から燗で、お楽しみください。
※本商品は現杜氏・木谷太津男さんではなく、
前杜…
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フレッシュなシユワシュワ感が味わえます♪
楽しいお酒ですよ。
開戦時、注意!!
吹かないように、キャップを閉めたり、緩めたりしながら
空けて下さいね!
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通年商品の純米吟醸の無濾過生原酒です。
H25 3月の日本酒の試飲会でもっとも美味しかったのが、このお酒です。
上品な香りにバランスの良い旨味がとても印象的でした。
アルコール分
日本酒…
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精米歩合60％ですが、香りがあって旨味もあるバランスの良い純米酒です。柔らかな口当たりは従来の日本酒のイメージを変えてしまうほどです。日本酒のお好きな方はもちろん、日本酒は少し苦手という方にぜひ飲んで…
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原料米
精米歩合
日本酒度
酸度
アルコール度数 17度から18度
使用酵母
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日本酒度 +3〜5
酸度 1.5
使用米 吟の夢
精米歩合 50％
使用酵母 KA-1
地元、入河内で栽培された好適米「吟の夢」を50％精米室戸海洋深層水を使って用い醸しました。松山三井…
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ポン！という抜栓音やシュワシュワと立ちのぼる泡、香り、味わい、と五感で味わっていただくスパークリングタイプの純米吟醸。瓶内2次発酵によりスパークリングを実現し、ドライな飲み口と爽やかな酸味が特徴です。…
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穏やかな吟醸香と米の旨みがあり、キレの良い味わい。
使用米 山田錦 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 ＋３
酸度 1.4
酵母 蔵内保存
Alc度 １６度
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播州山田錦の契約栽培米を使用した純米吟醸です。しっかりとしたコクと旨さが際立ちます。ワイン酵母をブレンドした独特のコクと喉越しとキレの良さは抜群です。今までにない強いインパクトです。
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「しずく媛」は、松山三井を大粒選抜し固定化した酒造好適米です。
ほのかな甘みと柑橘系の酸味、切れ味のバランスが非常に良く、飲み飽きしない味となっています。
日本酒度 +4
酸度 1.3
使…
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爽やかな酸味が特徴の特別純米酒。
酸味の中にふわりとした旨味が感じられ、
爽快な飲み口でゴクゴク飲める夏のお酒です。
キリリと冷やしてどうぞ。
スッキリした味わいを出す為、リンゴ酸を多く生産す…
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熟し始めの落ち着いた山廃香が感じられ、口に含むと力強い酸味と旨味が広がります。
使用米 五百万石
精米歩合 65%
日本酒度 ＋5
酸度 2.5
酵母
Alc度 １8度
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全量雄町を使った純米吟醸の火入れです。
米の旨味を存分に引き出し
味わい豊かな仕上がりです。
日本酒度 +7
酸度 1.8
使用米 雄町
精米歩合 55%
アルコール度数 …
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450本限定発売!!!
人気ナンバーワンの活性うすにごりの日本酒です。
仲間が集まるパーティにぴったりの華やかなお酒です♪
生酒の持つフレッシュな香味と、キメ細やかな泡立ちが 心地よ…
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初夏から盛夏まで楽しめるキレの良い純米吟醸です。
日本酒度 +3.5
酸度 1.4
使用米 山田錦 美山錦
精米歩合 55%
使用酵母
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まろやかに広がる奥行きのある飲み口。秋の食材と共にお楽しみいただきたい逸品です。
アルコール分 15
日本酒度 +2
精米歩合 60%
酸度 1.5
原料米 酒母・麹/山田錦 掛米…
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米の旨みを十分に引き出し、適度な酸味と旨味が見事に調和した珠玉の逸品です。
日本酒度 +3
酸度 1.5
使用米 山田錦・美山錦
精米歩合 55%
使用酵母
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生詰めの純米熟成原酒です。力強い麹を使い、しっかりとした味わいの「百歳」らしいお酒です。
使用米 玉栄
精米歩合 60%
日本酒度 ＋3
酸度 2.0
酵母 自社保存
Alc度 1…
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熟成を経て旨味がしっかり乗った味わい。
日本酒度 +4
酸度 1.4
使用米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 17度
使用酵母
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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