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ホーム梅酒・リキュール唐草まっこり1.8L
商品詳細

唐草まっこり1.8L

販売価格: 1,991円(税込)
[在庫なし]
お米・水・麹のプロである日本酒蔵元だからこそ造ることのできた
お米100%の国産マッコリが誕生しました!


■なぜ、日本で“マッコリ”なのか?

「日本酒は発酵が始まり、お酒になっていく過程の途中1週間目くらいが1番旨いんです。」
と語る浜地酒造・浜地浩充さん 。

「日本酒の“もと”になる酒母(しゅぼ)は濃厚な甘みと酸味が凝縮されていて
まるでとろっとろの乳酸飲料みたいなんです。

実は4年くらい前からこの味をそのまま商品化できないかなと思って試行錯誤していました。

韓国の「マッコリ」に出逢って飲んでみたんですが、
その時脳裏に仕込み途中の"あの味"と共通するものがあって、
これならもっと旨いものができると確信しました。」


マッコリは本来もち米や麦、小麦粉、アワ、ジャガイモ等を原料にして
発酵させた日本の「どぶろく」のような韓国のお酒。

世界でも類を見ない技術を要する日本酒。
そのノウハウを活かし“米、水、こうじ”という
シンプルな原材料で本当に美味しいマッコリをつき詰め
純国産「和まっこり」が誕生しました。
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