滋賀県産減農薬栽培の玉栄というお米で造っています。

玉栄で造ったお酒は、どんな料理との相性もよく食中酒に最適です。

このお酒は熱殺菌していない生のお酒ですので、
とくにお肉などとの相性も抜群です。

「店主が飲んでひとこと！」

とても味が濃く旨味のあるお酒です。

ロックにしても味のバランスが崩れることなく、
お肉との相性もぴったりだと感じました。