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商品詳細

笑四季 恋をするたびに... #7 生酒 1.8L & 720ml

販売価格: 3,024円 (税込)
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【蔵元案内より】

恋をするたびに...渦中の問題作 切なく甘い POP 系日本酒再び

センセーション、インテンスシリーズから派生し、新酵母や新しいコンセプトのテストを兼ねた特別醸造を本年も企画いたしました。 昨年、惜しまれつつも第5話をもって終了した「恋をするたびに...」のコンセプト、仕込み配合を見直し、新たに専用醸造酵母も用意して、「恋をするたびに...」 と題しまして、限定発売いたします。 #7は、自社のテスト用酵母を用いて山田錦との組み合わせで、シャープに効いた酸味が味わいに奥行きと鮮烈さを演出し甘口指向でありながら、透明感も感じ られ、麗しい季節にふさわしく仕上がっております。

原材料 米、米こうじ
こうじ米:滋賀県産山田錦 精米歩合 50%
掛米:滋賀県産山田錦 精米歩合 50%
使用酵母:自社酵母テスト用
高温糖化乳酸菌酒母
スペック:非公開
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