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商品詳細

EMISHIKI by Eizaburo Takeshima 越神楽 生 1.8L & 720ml

販売価格: 3,024円 (税込)
[在庫なし]
EMISHIKI by Eizaburo Takeshima 越神楽 生

越神楽はもともと新潟の酒米、それをわざわざ持ち込んで契約栽培、
近江の地酒でありながら、笑四季の個性が十分に発揮できる原料米です。
Eizaburo越神楽はおすすめの笑四季です。


【蔵元案内より】

笑四季酒造初代竹島榮三郎の叡智。蔵付き分離株。

笑四季が提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。その上位版として、笑四季のラインナップでミドルクラスに当たるのが この「竹島榮三郎」シリーズとなります。かつてこのクラスに、「アンタイド」や「インテンス」といったシリーズを配しておりましたが、弊社が再び『甘口至上主義』 を標榜するにあたり、ブランドを再構築することとしました。 滋賀県産の各酒造好適米の個性をひきだし、きれいな甘味を印象づけるため、先代杜氏の時代に蔵内の吟醸もろみから分離された酵母を使用し、あらためて笑四季 にしかない個性を表現していきます。
第2弾となる越神楽ヴァージョンは、早生中庸の越神楽の華奢で澄み渡る味わいときれいな余韻が楽しめます。

アルコール度数 16%
原材料 米、米こうじ
こうじ米:滋賀県産越神楽 精米歩合 50%
掛米:滋賀県産越神楽 精米歩合 50%
使用酵母:協会6号と 10 号 + 自社19号(蔵内分離株)
コンポジション:非公開
ラベルイラスト:下平 晃道
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