地酒・ワイン・焼酎の専門店です。
ホーム | 地酒 > 滋賀 笑四季笑四季 恋をするたびに... #6 生酒 1.8L & 720ml
商品詳細

笑四季 恋をするたびに... #6 生酒 1.8L & 720ml

販売価格: 3,024円 (税込)
[在庫なし]
【蔵元案内より】

恋をするたびに...渦中の問題作 切なく甘い POP 系日本酒再び

センセーション、インテンスシリーズから派生し、新酵母や新しいコンセプトのテストを兼ねた特別醸造を本年も企画いたしました。 昨年、惜しまれつつも第5話をもって終了した「恋をするたびに...」のコンセプト、仕込み配合を見直し、新たに専用醸造酵母も用意して、「恋をするたびに... 」と題しまして、限定発売いたします。 #6は、第5話で使用した京都市産業技術研究所所蔵株(吟醸系)を再び使用。越神楽との組み合わせで、まろみにある吟醸香となめらかな甘味とそれを引き 酸、全体を包む硬質な穀物感をもつタイトで華奢な味わいに仕上がっております。

原材料 米、米こうじ
こうじ米:滋賀県産越神楽 精米歩合 50%
掛米:滋賀県産越神楽 精米歩合 50%
使用酵母:京都市産業技術研究所吟醸系
高温糖化乳酸菌酒母
スペック:非公開

このお酒はカプロン酸エチル高生産性酵母を使用しています。
  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス