カレラの歴史は今から３０年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の
ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から
“ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい
バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。
今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、
フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われて
いた定説を覆したことで有名になりました。1971年から２年の年月を費
やして石灰岩がある土地を探しました。そして、ようやくサンフランシスコ
から南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、
カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの
頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。