うきたむ山田錦無濾過山廃純米

「山田錦」ならではの味のまとまりと、山廃仕込みによるしっかりとした酸味が調和した、無濾過の純米酒です。 原料米 山田錦 精米歩合 65％ アルコール度 １6度 日本酒度（甘辛）＋1〜 ＋３(や…

うきたむ純米吟醸

高畠町酒米研究会（含・蔵人）栽培の「美山錦」 による純米吟醸酒。香りふくよか、なめらかで巾のある香味が調和したまろやかな風味のお酒です。 原料米 高畠産美山錦 精米歩合 ５０％ アルコール度 １…

うきたむ吟醸

高畠町酒米研究会（含・蔵人）栽培の「美山錦」による吟醸酒。 香りおだやか、なめらかで爽やかな香味が調和した切れのある軽快な味わいのお酒です。 料理とのマッチングに優れています。 原料米 高畠産美山錦…